Gâteau mousseux nappage café " Jones brothers "
Pour les amoureux de l'alliance chocolat café, ce gâteau est parfait.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Mousseux de café glacé au Thermomix
Avec cette recette je participe à un défi sur l'un de mes réseaux sociaux dont le thème est "autour du café".
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Trilogie mousseux de chocolat, au café à l'Armagnac d'après Frédéric Bau
François De La Rochefoucauld.
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Nappage pour tarte sans sucre de Conticini
Nappage pour tarte sans sucre de Conticini Une façon originale de faire son propre nappage pour tarte et en plus sans aucun sucre ajouté.
Nappage tarte aux pommes : pour une bonne saveur et texture du gâteau.
Nappage tarte aux pommes, Un bon nappage peut faire toute la différence, en rehaussant la saveur et l'aspect du gâteau.
Recette de nappage blond
Je viens vous faire un petit article pour partager la recette du nappage blond.
Le Nappage Neutre (Méthode 2 : pectine)
Une recette de nappage neutre maison, sans gélatine, avec pectine, pour un nappage vegan idéal pour napper vos desserts
Gâteau aux cacahuètes et flocons d'avoine, nappage chocolat
Gâteau aux cacahuètes et flocons d'avoine nappage chocolat WW 3sp violet Toujours dans mes essaies de gâteaux ! Celui-ci est hyper gourmand et hyper moelleux, une réussite approuvée à 100% par chéri chéri .
Citron glacé-vodka mousseux
Un petit cocktail qui a jailli de mon imagination en buvant un granité mousseux à Madrid, un jour.
Nappage neutre
Ce nappage neutre est idéal pour donner du brillant aux tartes aux fruits ou à certains gâteaux, comme par exemple la charlotte royale.
Nappage pour tarte
Nappage pour tarte Ingrédients : 2 feuilles de gélatine 110g de sucre 5cl d'eau Préparation : Faites tremper 2 feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide.
Le glaçage neutre de l’école Lenôtre, ou nappage patissier
Voici une recette simple donnée à l’école Lenôtre afin de glacer les gâteaux comme chez le patissier, cette recette permet une finition parfaite, brillante, et parfois colorée des gâteaux, bûches de Noël… Recette pour environ 1/2 l de nappage: 250 g.
Cake aux peaux de bananes nappage chocolat noir
Les peaux de bananes sont tout à fait comestibles, et c’est vraiment bon ! Je vous ai concocté ce joli cake aux peaux de bananes et nappage chocolat.
Nappage Caramel Maison ( qui ne fige pas !) – Vidéo
Voici l’exemple de recette réalisée suite à ma flemme légendaire :).
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