Entremet vanille / caramel

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Merci a mon partenaire raffolé pour son caramel au beurre salé que j'ai utilisé dans le cremeux caramel.

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Entremet vanille caramel beurre salé

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Un délice !!!!! Les ingrédients : Pour le caramel : -125g de sucre -10g de beurre 1/2 sel -125g de crème liquide -2g de fleur de sel Pour la génoise : -200g d'œufs -125g de sucre -125g de farine Pour le bavarois caramel : -250g du caramel ci-dessus -80g.

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