Bûche au chocolat blanc et aux framboises

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Pour 6 personnes : Gâteau roulé : 25 g de beurre fondu4 oeufs  (blancs et jaunes séparés)100 g de sucre en poudre100 g de farine .

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Ingrédients Crémeux chocolat blanc 3 jaune d’œufs, 40 gr de sucre, 20 cl de lait, 2 feuilles de gélatine, 170 gr de chocolat blanc , 20 cl de crème fleurette Mousse aux framboises 400 gr de framboise congelés, 100 gr de sucre, 4 feuilles de gélatines,.

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(Environ 7 parts) Ingrédients :   Pour le biscuit :2 œufs30 g de beurre60 g de farine60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1.

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La pâtisserie, ce n'est pas ma spécialité et, pour tout dire, ça me stresse un peu car on ne peut jamais être sûr du résultat.

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