Cake Végan Banane Spéculos

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Versez dans la cuve avec l'huile, la cassonade, la poudre d'amande.

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Pour 6 crèmes: ½ paquet de spéculos 1 càc d’arôme de spéculos 700 ml de lait 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre Faire bouillir le lait.

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250g de noisettes en poudre 500g de sucre 250g de spéculos 150g de chocolat 20cl d’eau 200g de beurre Pour le glaçage : 100g de chocolat 50g de beurre Faire un sirop avec l’eau et le sucre.

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Ingrédients pour 6 verrines : 3 œufs 250 g de mascarpone 80 g de sucre en poudre 250 g de framboise (fraîches ou surgelées) 10 spéculos Instructions : Mixez les spéculos pour les réduire en poudre.

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