Pain au jasmin, à la lavande et à la pistache
Un pain qui, ma foi, tombe pile pour une journée de fête des mères, même si il n'a pas du tout été fait avec cette idée derrière la tête.
L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie
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Sucre de lavande maison
Pour fabriquer du sucre de lavande, vous avez besoin de fleurs de lavande comestibles [*] fraîches ou séchées, que l'on trouve souvent dans les magasins d'aliments naturels ou en herboristerie.
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Tarte aux abricots rôtis et Lavande
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LAVANDE
Ma crème brûlée à la lavande Pour la crème brulée: 5 jaunes d'oeufs, 10cl de lait, 30cl de crème frâiche liquide, 80g de sucre, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 fleur de lavande séchée.
Confiture d'abricots à la lavande
Confiture d'abricots à la lavande Une recette de confiture originale, l'abricot et la lavande s'accordant parfaitement.
CONFITURE ABRICOT, PECHE et LAVANDE
On mélange les fruits de l'été et on apporte une petite touche originale de lavande.
Petits coussins de lavande
Bonjour, après la réalisation de la quenouille faite avec de la lavande, je vous propose un petit sac brodé rempli de lavande.
Tarte aux abricots rôtis et Lavande
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Pain aux bleuets et à la lavande
Ma belle-maman m’a fait cadeau d’un sac de lavande, j’avoue que je n’avais jamais utilisé cet ingrédient en cuisine, n’étant pas friande de saveur trop florale.
MINIS PAINS À LA LAVANDE
J'ai récemment acheté de la lavande dans une petite boutique de thé chinois.
Glace à la lavande
Glace à la lavande la recette: ingrédient: 2 cas rases de fleurs de lavande 25cl d'eau 25cl de lait 25cl de crême.
Moelleux aux abricots et lavande
Des abricots rôtis à la lavande, farine, beurre, vanille et sucre: voici la recette goûteuse de ce moelleux aux abricots et lavande.
Tiramisu poires-chocolat à la lavande
On le constate en regardant mon index des desserts, le tiramisu, j’adore! et j’aime le décliner à tous les parfums.
TARTE AUX ABRICOTS ET A LA LAVANDE
Un mariage particulier mais très réussi au moment où la lavande exhale toutes ses saveurs.
Carré de lavande
J’ai réalisé des petits carrés de lavande d’environ 10 cm / 10 cm avec des chutes de tissus.
Tarte aux abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin
La tarte aux abricots, au mois de juin, c'est un must chez Les petits plats du Prince ! Et comme la nature fait bien les choses, les plantes de l'été, se marient vraiment très bien avec l'abricot : romarin, tilleul, thym, basilic.
Scones à la lavande, sans gluten et sans lactose
Une deuxième visite en deux semaines chez Joie de Lavande, à Knowlton, m'a appris qu'une seule lavande est comestible.
Soupe de cerises noires et glace à la lavande
Les premières cerises ont fait leur apparition au jardin, ainsi que la lavande.
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