Omelette aux asperges et au pesto sur tortilla...

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Le genre de repas silencieux.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de penne (pâtes) - 500 g d'asperges - 1 petite poignée de pignons de pin - 2 ou 3 gousses d'ail - 12 cl d'huile d'olive italienne - 60 g de parmesan râpé (pas pré-râpé) - sel Nettoyer les asperges et les couper.

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Recette de la "tortilla espagnole" pour 2 ou 3 personnes:

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Coupée en cubes, elle se dévore à l'apéritif et plait à toute la famille.

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Puisque le soleil continue de nous bouder, j'ai décidé de le faire briller dans ma cuisine avec cette belle recette de tortilla ! Viva España ! La petite particularité de cette tortilla est d'être cuite au four et non à la poêle.

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