Ces petits toasts déchirent!!! j'ai trop trop trop trop aimé!!! mais bon aucune surprise vu que j'adore le citron!! c'est fin, raffiné, ça se mange sans faim! Pour une douzaine de toasts,il faut : 12 tranches de pain de seigle au citron du saumon fumé.
On s'est régalé avec cette assiette que j'ai présenté un soir.
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.
Une recette originale d'apéritifs au pain de seigle fait maison (je vous ai mis le lien dans les ingrédients) à la crème de Saint Agur et aux myrtille
Avec peu de choses et en 4 à 5 jours, apprenez à faire un levain liquide de seigle qui vous permettra de varier vos pains
Niveau de difficulté : facile
Une idée gourmande et familiale qui se prête à merveille à un pique-nique convivial, idéale pour profiter du retour des beaux jours.
Toasts chauds à la coppa et comté Lorsque j'ai des invités (ou pas), j'aime confectionner des petites gourmandises pour l' apéritif .
Cherchant à glaner une idée de recette d’une spécialité des USA, j’ai feuilleté le livre ‘Mon tour du monde en plus de 150 plats’ de Bernard Laurance, ouiiiii lui-même, celu…
Cherchant à glaner une idée de recette d’une spécialité des USA, j’ai feuilleté le livre ‘Mon tour du monde en plus de 150 plats’ de Bernard Laurance, ouiiiii lui-même, celu…
Il faut bien avouer qu’avec cette chaleur on a beaucoup moins envie d’allumer le four, qui plus est pour y faire cuire du pain à haute température.
Cela fait deux fois que je fais ce pain au seigle, car il ne contient pas uniquement de la farine de seigle mais aussi de la farine T55, alors il faut dire pain au seigle et non pain de seigle !! Je remercie Papille et pupille pour sa recette de pain.
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
J’aime me détailler une tranche de pain de seigle et la tartiner de beurre salé.
Aujourd’hui, accompagné de mon fils, j’ai fait du pain de seigle, à ne pas confondre avec le pain au seigle.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
Pain de mie pour toasts (2) Pour 3 pains de mie pour toasts 3 moules à pain de mie bien graissés.
Aujourd’hui je vous propose un pain de seigle (comme un pain danois) délicieux, dense et onctueux, enrichi de graines croquantes, inspiré par la recette simple et assez rapide aperçu sur le b…
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