Pithiviers de saucisse de Morteau à la Cancoillotte au Chardonnay, salade de mâche

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Niveau de difficulté : facile

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Un plat simple et réconfortant adouci par la cancoillotte, ce fromage (maigre !) de Haute-Saône que j’aime et que je cuisine souvent… Voilà un plat savoureux et convivial qui sera parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille.

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Pommes de terre, cancoillotte, saucisse de Morteau

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Et voilà comment vider son frigo, recycler une demie saucisse de Morteau et un demi pot de cancoillotte.

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Voici une recette utilisant des produits de ma région natale, la Franche-Comté.

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Je n’ai pas de source à citer car je me suis inspirée, comme souvent,  de plusieurs recettes en  plus de mes idées perso.

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Pithiviers fondant Une recette gardée dans mes classeurs Ingrédients : pour 6 personnes Le pithiviers 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 100 g + 5 g de beurre doux 40 g de farine 5 œufs 3 cuillerées à soupe de rhum 4 gouttes d’extrait.

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Ma recette de pizza originale pour l'hiver c'est pizza saucisse de morteau et cancoillote à l'ail ! Délicieux et rapide !

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