Croziflette à l’endive, ventrèche fumée et Reblochon

Croziflette à l’endive, ventrèche fumée et Reblochon
La recette de Pascale Salam Jaubert, chef SitramNiveau de difficulté : facile

Les recettes similaires


Croziflette au reblochon de Savoie .

Croziflette au reblochon de Savoie .

Bonjour la semaine dernière samedi dernier j 'ai reçu un beau colis de mon partenaire et dedans il y avait des crozets et du reblochon .

Croziflette (crozet + reblochon)

Croziflette (crozet + reblochon)

Un plat de saison, la croziflette.

Gratin de crozet au jambon et reblochon (Croziflette)

Gratin de crozet au jambon et reblochon (Croziflette)

Ingrédients: 1 paquet de crozet de 400 g nature (Alpina) 4 tranches de jambon cru 1 oignon ou 3 échalotes 1 reblochon 60 cl de crème fraîche liquide Préparation: Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau chaude salée pendant 15 min Pendant.

TERRE ET MER : DOS DE CABILLAUD EN ECAILLES DE VENTRECHE

TERRE ET MER : DOS DE CABILLAUD EN ECAILLES DE VENTRECHE

J'adore décliner le poisson en version terre et mer, je vous propose donc ce soir cette recette un peu terroir, avec de la ventrèche, c'est à dire de la poitrine de porc fumée.

Soupe au butternut, épinards, ventrèche

Soupe au butternut, épinards, ventrèche

Une délicieuse soupe parfumée à la ventrèche…… Ingrédients : 1 butternut 2 oignons 1 l de bouillon de légumes 4 tranches de ventrèche 1 bol d’epinards en branches surgelés ou frai…

Soupe rustique de pois cassés à la ventrêche (au Cookeo ou pas)

Soupe rustique de pois cassés à la ventrêche (au Cookeo ou pas)

Je ne connaissais pas la ventrêche, je crois qu’on n’en trouve pas en Belgique.

Lieu Jaune Rôti à la Ventrèche de Porc

Lieu Jaune Rôti à la Ventrèche de Porc

Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: .

Recette de ventrèche de thon et chèvre frais

Recette de ventrèche de thon et chèvre frais

La ventrèche de thon est la partie la plus noble de ce poisson Chez L'Armoire à Conserve , on la trouve en bocal en verre "Le Parfait".

Ventrèche de lieu à l’orientale

Ventrèche de lieu à l’orientale

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ventrèche de lieu noir 4 litres d'eau 1 c.

Ventrèche marinée pour BBQ

Ventrèche marinée pour BBQ

Ah la ventrèche grillée, j'adore ça.

Légumes à la ventrèche et saucisse de Toulouse

Légumes à la ventrèche et saucisse de Toulouse

Légumes à la ventrèche et saucisse de Toulouse Ingrédients: 1 boîte de flageolets 1 boîte de pois chiches 1 oignon 3 carottes 1 bo.

Ventrèche de thon aux p'tits légumes

Ventrèche de thon aux p'tits légumes

La ventreche de thon, c'est un morceau assez rare et exceptionnel de thon, souvent utilisé dans les recettes de chefs.

Brochettes de cœurs de canard et ventrèche au piment d’Espelette

Brochettes de cœurs de canard et ventrèche au piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de Cœurs de Canard  200 g de VENTRÈCHE PLATE TRANCHÉE Marinade : 1 Cuillère à café de piment d’Espelette 3 Gousses d’ail 1 Cuillère à soupe de Saveur 9 he…

Meilleure recette de croziflette

Meilleure recette de croziflette

  La croziflette est un plat de pâtes au reblochon, jambon et lardons, originaire de la Savoie.

Une Croziflette aux Champignons

Une Croziflette aux Champignons

Aujourd'hui, je vous propose une variante de la croziflette.

Croziflette

Croziflette

  J’ai découvert il y a peu les crozets, ces petites pâtes taillées en tout petits dés, spécialité de la Savoie.

Ventrèche de thon aux piquillos

Ventrèche de thon aux piquillos

Il y a quelques années, j’adorais cuisiner le thon.

Piperade basque avec de la ventrèche et des œufs

Piperade basque avec de la ventrèche et des œufs

Une recette basque à base de poivron long doux landais, de poivrons rouge et de piment d’Espelette Les couleurs du plat reflètent les.

Ventrèche de porc laquée au sirop d'érable, purée de patate douce & pommes

Ventrèche de porc laquée au sirop d'érable, purée de patate douce & pommes

Dans ma p'tite cuisine, j'aime beaucoup jouer sur les saveurs sucrées salées, surtout avec les viandes, plus particulièrement les volailles et le porc.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.