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Niveau de difficulté : facile

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Ingrédients : pour 6 ramequins 120 g de mascarpone 40 cl de lait ½ écrémé 3 œufs 70 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Du caramel liquide maison ou un caramel réalisé avec 200 g de sucre et 5 cl d’eau Préparation : Préparez le caramel en chauffant.

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Ingrédients: CHOUQUETTES 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs Sucre perlé CRÈME MASCARPONE CARAMEL 100 gr de sucre 70 gr de beurre 20 cl de crème 250 gr de mascarpone Préparation: CHOUQUETTES : Mettre l'eau, le beurre.

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