Tangzhong - pain japonais avec thermomix pour votre petit déjeuner.

Tangzhong - pain japonais avec thermomix, Un délicieux pain japonais, le tangzhong - pain japonais avec thermomix pour votre goûter ou petit déjeuner.

Source: recette360

Pain de Mie Maison très Moelleux au Lait et au Tangzhong

Vous vous demandez ce qu'est le tangzhong (ou tang-zhong, c'est selon si l'on applique ou pas la réforme de l'orthographe ;-) Un indice ?.

Source: RécréaNature

Pain de mie très moelleux au tangzhong

Je voulais tester cette méthode japonaise, et bien ce Pain de mie très moelleux au tangzhong a tenu toutes ses promesses.

Source: Croquant Fondant Gourmand

Pain de mie Tangzhong

La méthode Tangzhong venue tout droit du Japon, donne à ce pain une texture extra moelleuse.

Source: Le Chat Gourmet

Pain de mie Tangzhong

La méthode Tangzhong venue tout droit du Japon, donne à ce pain une texture extra moelleuse.

Source: Le Chat Gourmet

Pain burger brioché noir (méthode Tangzhong)

Découvrez la meilleure recette de pain burger brioché noir; une recette qui utilise la méthode tangzhong.

Source: Eldorami

Pains au lait façon "Tangzhong" (au Thermomix ou sans)

Un peu de boulange aujourd'hui.

Source: Les petits plats de Patchouka

Le pain au lait au tangzhong

En farfouillant sur le net, à la recherche d'un pain "moelleux", je suis tombée sur plusieurs recettes de pain au lait japonais dont la mie.

Source: Les Gourmandises de Nady

Pain de mie avec la technique du tangzhong

J’ai récemment découvert une étrange technique pour réaliser un pain de mie moelleux… et j’en ai testé des pains de mie, sans jamais réussir à faire quelque chose qui me convienne (c’est a dire un bonne mie, avec une croûte pas dure comme du bois…),.

Source: Mes p'tites recettes de cuisine

Brioche au tangzhong

Aujourd’hui, on se retrouve avec une brioche.

Source: J'espère que ce sera bon

Brioches méthode Tangzhong au praliné

J’ai trouvé des tas de recettes sur les blogs qui parlent de la fameuse méthode japonaise, le Tangzhong.

Source: Croc é sucré

Recette de pain burger brioché noir (méthode Tangzhong)

Besoin d'une recette de pain burger brioché pour Halloween? Nous avons la recette parfaite d'un pain noir en suivant la méthode Tangzhong.

Source: Eldorami

Pain avec la méthode Tangzhong

Je vouais tester cette méthode depuis un moment mais ai toujours reculé le moment de la faire.

Source: Cuisinez avec flo

Chinois Hokkaïdo au tangzhong

Comme ma Brioche Hokkaïdo ( pain au lait japonais ) à était réussie j'ai décidé de refaire cette recette.

Source: "MIAM" La cuisine de Cath

La Brioche Hokkaïdo au Tangzhong

Cette recette a fait le tour de la blogosphère, il y a quelques années déjà.

Source: Pâtissons des Douceurs

Brioche ultra moelleuse au Tangzhong

Vous aussi vous avez toujours rêvé de faire une brioche aussi moelleuse que celle de Harry's? Eh bien c'est possible ! Même si vous êtes vegan ! 😍

Source: Pépite gourmande

Brioche au tangzhong pour Epiphanie

A la recherche d'une brioche moelleuse et goûteuse pour mon gâteau des Rois de l'Epiphanie, je suis tombée sur la recette de brioche japonaise du site Féérie Cake.

Source: Les petits plats du Prince

Gâche sur tangzhong

Source: La popote et la boulange de Nanard

Brioche vendéenne traditionnelle IGP au levain Tangzhong

La brioche vendéenne bénéficie depuis 2003 d’un label rouge et d’une IGP (Indication Géographique Protégée) dont vous trouverez le cahier des charges officiel en fin d’article.

Source: Ouest Délices