Gaufres de pommes de terre

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Le temps continuant de faire des siennes, j’avais envie d’un plat un peu réconfortant.

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Gaufre de Liège aux myrtilles ( 195 cal/ par gaufre)

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Dans les Hauts de France, depuis toujours, une fois les fêtes de fin d'année terminées, on inaugure la saison des ducasses, ces fêtes foraines où les

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Pour changer une gaufre salée….

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Ingrédients : pour 6 gaufres 250 à 300 g de pommes de terre 1 œuf 50 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de levure chimique 10 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol ou d’arachide 40 g d’emmental râpé (facultatif).

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