Tarte au fromage à la faisselle et aux groseilles

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Ça y est, j'ai pu récolter les premières groseilles du jardin !!! Il me restait de la pâte à tarte, un pot de fromage blanc à la faisselle qu'il fallait absolument manger et voilà une petite tarte pour notre dessert ! Pour une petite tarte, il faut !.

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Le week-end touche à sa fin et Boby vous rapporte de la campagne des groseilles.

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Tarte au fromage blanc à la faisselle et compote pomme poire caramel Jours Heureux

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Les défis de Chef Damien : les framboises Chaque mois un nouveau défi autour d’une recette, d’un produit ou d’une technique.

Tarte à la faisselle aux cibelles, radis primus et betteraves

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Tarte Soufflée Groseille C.Felder

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Un très beau dessert qui son son effet sur la table !! certes il demande un peu de temps mais très peu de matériel et pas de difficultés  C'est une recette de Christophe Felder (moi j'adore ) alors inutile de vous dire que le résultat est un pur délice.

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Une idée, ce petit coulis d’herbes….

Petits flans salés faisselle et petits pois

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Ingrédients : pour 6 à 7 personnes 200 g de faisselle de fromage blanc non allégé 1 cuillerée à soupe rase de fleur de maïs (Maïzena) 5 cl de crème fraiche liquide entière 3 œufs 150 g de petits pois surgelés Quelques brins de ciboulette Muscade râpée.

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Dessert hyper rapide, hyper bon, hyper light !!!!!!!! Vous pouvez remplacer la faisselle par du fromage blanc et l'édulcorant par du sucre semoule.

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