Pâtes de potiron, cannelle et orange

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C'est la première fois que je réalise des pâtes de fruits.

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En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.

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J'aime la confiture peu cuite et pas trop sucrée, mais ça, probablement que vous le savez déjà ;-) J'utilise souvent pour cela du sucre sp.

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Quoi? Pardon? De la courge Butternut avec de la cannelle? Ben oui.

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Un doux parfum sort de mon four ,qui va ravir ces belles demoiselles gourmandes.

Brioche à la courge et cannelle

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J'ai fait il y a quelques années une brioche à la purée de courge , c'était excellent !!! Là il me restait de la purée de courge et hier j'ai vu la recette de Jenna et j'ai tout de suite prévue de la préparer.

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  Des recettes de tartes fines aux pommes préconisent une pâte sablée ou une même pâte brisée.

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Finement parfumée à la cannelle, cette recette de blanc de poulet et purée de courge s’accompagne de poitrine fumée cuisinée au sirop d’érable.

Tarte à la courge et à la cannelle

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Tarte à la courge et à la cannelle avec un délicieux sucre rapadura qui donne à la tarte un leger goût caramélisé

TARTELETTES À LA COURGE BUTTERNUT ET À LA CANNELLE

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Pour un dessert ou un goûter réconfortant au cœur de l’hiver je vous propose une recette de petites tartelettes à la courge butternut, elles.

Courge confite à la cannelle & coriandre

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Après avoir lu le dernier livre de Frédéric Jaunault et vu son assiette de St Valentin, j'ai eu envie de me lancer dans ma version.

TARTE A LA COURGE BUTTERNUT CHATAIGNES ET CANNELLE

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On pourra dire ce que l'on veut mais l'automne est une de mes saisons préférées.

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Ma saison préférée est de retour ! Je vous avais déjà parlé de mon amour pour l’automne dans cet article.

Cake à la courge, cannelle, gingembre, raisins secs, cranberries et amandes

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Après avoir fait ma délicieuse brioche à base de purée de courge il me restait un peu de purée.

Tagliatelles à la courge butternut (farine et courge)

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Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.

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1 courge spaghetti 4 càs de fromage blanc 80 g de fromage de chèvre crémeux 100 g de roquefort 2 œufs emmental râpé Chauffer le four à 180°.

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Je me suis inspirée aujourd’hui de la recette de “Courge butternut à la cardamome et aux graines de nigelle” de Yotam Ottolenghi.

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