J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.
Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.
Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.
Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.
Avec le retour du printemps, les fèves, petits pois et asperges font leur apparition sur les étals des marchands.
Le printemps est enfin là ! Profitons des petits légumes frais et notamment des fèves car la saison est courte.
Ingrédients (pour 4 personnes): 500g de fèves fraîches 200g de pâtes 350g de champignons de Paris 1 gousse ail 200g de lardons 1 càc.
Où comment réussir un bon gratin avec les restes du frigo et du placard! Ingrédients: 200g de fèves séchées 200g de pâtes cuites.
Pour changer des harengs aux patates voici une bonne recette vue sur le site cuisine journal des femmes.
Début mai, l’ail des ours est en fleurs, je cueille les dernières feuilles de la saison… au même moment fèves et asperges vertes.
Selem alykoum/bonjour aujourd’hui je vous propose le couscous un plat traditionnel et conviviale chez moi ,on le mange chaque dimanche accompagné de fruits de saison ou d’olives en ce moment la pastèque est très bonne et elle accompagnera parfaitement.
Pour 600 gr de fèves non écossées, il m'est resté 230 gr de fèves écossées, puis 150 gr de fèves épluchées.
Un plat de pâtes Italiennes savoureuses et simples à réaliser
Un plat de pâtes Italiennes savoureuses et simples à réaliser
Un plat de pâtes Italiennes savoureuses et simples à réaliser
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile et néanmoins très bonne d'un ancien Thuriès.
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C’est la première fois que j’achète du tofu lactofermenté.
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