Madrid
Pour la première fois nous n'avons pas passé les fêtes de fin d'année à la maison ! Nous sommes allés à Madrid .
Hum, ça sent bon
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Des haricots blancs au chorizo à Madrid
A Madrid ce plat était présenté en entrée, un peu comme une soupe consistante.
Tapas « Mesón del Champiñón » à Madrid Champignons farcis au chorizo
Dans les contreforts de la plazza Mayor de Madrid un endroit typique, « Mesón del Champiñón ».
Carte postale gourmande de Madrid
Je vous invite aujourd?hui à découvrir la capitale espagnole à travers une nouvelle carte postale gourmande.
Madrid - le marché de San Miguel
C'est si beau et bien présenté, que j'ai eu envie de tout gouter !!! Ce marché n'est pas le plus grand, il a été bâti en 1914.
Roscon de reyes : une couronne des rois à Madrid
En cette période d' Épiphanie , j'ai découvert une spécialité espagnole identique à notre couronne des rois parfumée aux écorces d'orange .
Gâteau au chocolat, coco, crème et bananes
Je vous ai déjà parlé de Lucie Barthélémy, c'est une danseuse qui vivait d'abord à Munich et maintenant elle vit à Madrid.
Citron glacé-vodka mousseux
Un petit cocktail qui a jailli de mon imagination en buvant un granité mousseux à Madrid, un jour.
Cocido Madrileno
Après l?avoir dégusté à Madrid j?ai choisi de vous proposer la recette du Cocido Madrileno dont je dirais qu?il s?agit d?une sorte de pot au feu aux pois chiches.
Mon chocolat chaud à l'ancienne
Pas d'eau, pas de cacao, pas de crème, pas de fécule (comme à Madrid, beurk) encore moins de poudre industrielle type Nesquik (plutôt mour.
Roscon de Reyes
En cette fête de l'Epiphanie, je propose ma recette préférée, la roscon de Reyes découverte à Madrid, il y a quelques années.
Tripes à la madrilène
A Madrid, on ajoutait parfois des tranches de boudin noir poêlé, ça allait parfaitement ensemble.
Croquettes au fromage et jambon ou croquetas
Une idée pour fêter Mardi Gras, des croquettes qui me rappellent les tapas à Madrid, les fameuses croquetas….
Pa amb tomaquet (végétarien, vegan)
Pour les connaisseurs amoureux de l’Espagne, et plus précisément des petits bistrots populaires qui fourmillent de Barcelone à Madrid, où il fait bon humer le parfum de cet art de vivre incomparable de la péninsule ibérique, le pa amb tomaquet (dit aussi.
Boulettes de viande au chorizo
Boulettes de viande au chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bœuf braisé à la Guinness
Bœuf braisé à la Guinness au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bolognaise pour pâtes
Bolognaise pour pâtes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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