Confiture de chataignes

Confiture de chataignes
Ces derniers jours j'adore cuisiner la chataigne , je la cuisine avec la soupe mais aussi dans les desserts.

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Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!

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Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu  un an pour pouvoir en manger et on a  tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.

Dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma

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Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.

Petits moelleux aux châtaignes et sa crème de châtaignes

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Toujours en mode châtaignes, on en profite car cela ne dure pas longtemps.

BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES, PUREE DE POMMES DE TERRE ET QUELQUES CHATAIGNES

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Pas de passage en Corrèze sans une visite à Pompadour chez mon charcutier traiteur meilleur ouvrier de France.

BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES AU FOUR, CONFIT D'OIGNONS ROUGES, POMMES FONDANTES ET CHATAIGNES

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Aujourd'hui, je vais laisser sur le côté de la route quelques uns d'entre vous.

Crème de châtaignes ivre de vanille

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Nous devons la crème de châtaignes ou de marrons à l’industriel Clément Faugier qui trouva à la fin du XIXe siècle le moyen d’utiliser les brisures de marrons glacés.

Confiture de châtaignes

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Confiture de châtaignes Une recette indispensable à connaître lorsque l'on a beaucoup de châtaignes et que l'on ne sait pas comment les conserver.

Recette de la Confiture de Châtaignes

Recette de la Confiture de Châtaignes

Egalement appelée crème de marrons, vous réaliserez après quelques efforts, la meilleure des confiture de châtaignes, une recette automnale à déguster toute l'année - la cuisine des délices - Cuisson : 24 min - Pour 4 à 5 pots - 1,5 à 2 kg de châtaignes.

Risotto aux châtaignes et au gorgonzola

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Le risotto aux châtaignes est une recette typique de la province de Plaisance (Provincia di Piacenza) entre la région de l’Émilie-Romagne et la Plaine du Pô (Lombardie, Piémont, Ligurie).

Confiture de châtaignes

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Ingrédients: 500 Gr de châtaignes décortiquées pelées et cuites a l'eau 250 Gr de sucre 300 Gr d'eauExtrait de vanille Préparation: Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le sucre et la vanille régler 7 min / Varoma / Vitesse 2.

Confiture de châtaignes au thermomix

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Confiture de châtaignes au thermomix , la plus délicieuse confiture de la saison d'automne , je vous propose ici la recette thermomix.

Confiture de châtaignes des Cévennes .fr

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Découvrez la recette très simple de la confiture de châtaignes des Cévennes à la vanille.

CONFITURE POMMES CHATAIGNES

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CONFITURE  POMMES CHATAIGNES                      Préparation : 45 à 60.

Confiture de Chataignes Healthy (low sugar)

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Plus couramment appelé crème de marrons, la confiture de chataignes est un autre nom que l'on peut lui donner.

La meilleure façon de déguster la confiture de châtaignes

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On dit que la confiture de châtaignes est meilleure lorsqu'elle est consommée en compagnie d'amis et famille.

Confiture de châtaignes(Pour le plaisir de recevoir : La corse)

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Après ramassage des châtaignes il faut bien se mettre au boulot.

Chestnut cream - crème de châtaignes - LE JARDIN ACIDULÉ

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Ce n’est pas vraiment une crème (pas de lait ou crème) ce n’est pas vraiment une confiture car très peu de sucre.

Confiture de châtaignes

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Je ne mange pas beaucoup de confiture, mais j’aime bien en avoir une belle panoplie (les armoires avec les pots de confiture bien.

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