Riz au four aux pois chiches et aux raisins

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Direction l'Espagne avec cette recette de riz au four aux pois chiches et aux raisins, typique de la région de Valence

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Pâtes aux pois chiches, pois chiches grillés, grenade, persil (sans gluten, vegan, amap)

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Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi

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Riz aux pois chiches, épices et raisins secs de Yotam Ottolenghi

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Inspirée de la cuisine juive séfarade, ce riz aux pois chiches, épices et raisins secs constitue un délicieux plat végétarien/vegan ou accompagne à merveille du poulet ou du poisson frit.

Riz aux pois chiches et raisins secs

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Pour donner un peu de peps à votre riz traditionnel voici une recette adaptée d?un livre que je n?ose même plus citer? Allez, un indice : Ottolenghi et Tamimi en sont les auteurs? Vous avez trouvé ?

Poêlée de riz aux pois chiches et raisins secs

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Ce que j'aime avec les poêlées, c'est que ce sont des plats équilibrés et rapides à préparer avec ce qu'on a sous la main.

Riz aux épices, aux pois chiches et raisins secs

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Voici de nouveau une recette repérée chez Marlyse, du blog Marlyzen.

Quiche oignons-raisins secs, pâte sans gluten riz-pois chiches (amap, sans gluten, vegan, Alsace)

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Si je suis inspirée niveau cuisine ces derniers jours, je le suis moins pour vous raconter des petites histoires.

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