Pain aux raisins, noix et cannelle

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On se régale avec ce pain fait maison aus raisins, noix et cannelle, qui sera parfait au peti-déjeuner, au goûter, mais qui s'avèrera aussi parfait pour accompagner le foie gras à Noël

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Ingrédients: 70g de beurre 25 cl de lait 1 pincée de sel 3 càs de sucre 1 càc de cannelle 400g de farine 10g de levure.

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Pour un moule à cake de 28 cm de long Préparation: 55 mn Pousse: 3h30 à 4 h Cuisson: 20 mn 250 g de farine type 45 30 g de sucre 1 cc de sel fin 10 g de levure fraîche 3 œufs (150 g) 165 g de beurre à température ambiante 30 g de cannelle en poudre 100.

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