Une panna cotta en verrine, garnie de fraises poêlées, ainsi que d'un biscuit gourmand.
Une panna cotta en verrine, garnie de fraises poêlées, ainsi que d'un biscuit gourmand.
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
Ingrédients: DÔME 4 feuilles de gélatines 200 gr de crème liquide 100 gr de fraises 50 gr de sucre BISCUIT 200 gr de petits beurre 60 gr de sucre60 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Cette nouvelle semaine débute d’une façon des plus gourmandes avec ces tartelettes panna cotta à la fraise.
Il y a un moment que je n'ai pas fait de Panna cotta, ce dessert italien délicieux et crémeux.
Voici une autre façon de présenter la panna cotta au coulis de mangue Suivez la recette de panna cotta .
La panna cotta est un dessert italien classique, apprécié pour sa texture veloutée et son goût délicat.
Pour continuer le détournement des desserts en version salée (voir Choux salés au roquefort et à la poire, au chèvre affiné et aux figues fraîches), j’ai fait cette « mise en bouche » pour Noël.
Un côté original aérien et facile à réaliser que cette recette de verrine de mousse de panna cotta caramel au beurre salé.
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