Aujourd'hui je participe à l'escapade en cuisine et j'ai eu la chance d'être conduite sur le délicieux blog Toque de Choc ! C'est Laeticuisine qui est venue chez moi Le thème Pomme pomme pomme pomme ! Je me suis rendu compte que je n'avais jamais.
Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.
Pour clôturer cette semaine, je vous propose un petit dessert simple et sans chichi, un délicieux crumble pommes poires spéculoos.
En ce week-end d’Epiphanie, je ne pouvais pas vous laisser sans une galette des rois! Et pourtant je n’en ai encore pas fait cette année, tant pis je vous en donne une réalisée l’année dernière trop tard pour être publiée à l’époque.
Si vous êtes à la recherche d’un bon gâteau pour ce week-end, n’hésitez pas à tester ce financier géant poire et spéculoos.
Difficile de ne pas devenir addict quand on a commencé à goûter à la pâte à spéculoos (n’est-ce pas Françoise? hein c’est trop bon?!).
Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».
Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…
J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.
Dans ce crumble de poires aux spéculoos, les généreuses saveurs acidulées de la poire se marie aux notes épicées du spéculoos.
Mon nouveau partenaire Lotus a eu la gentillesse de m’envoyer une petite boite de miettes de Spéculoos, idéales pour préparer un crumble ! Je suis partie sur un crumble aux Framboises.
Déposer les morceaux dans un plat, ajouter les baies de sureau ainsi que l'eau et la sucre .
Je voulais partager avec vous ma recette du crumble aux cerises et spéculoos.
Bavarois poire chocolat sur lit de spéculoos: Pour le lit de spéculoos : 200 g de spéculoos grossièrement émiettés 80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat : 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème.
Crumble parfumé aux épices des biscuits spéculoos et garni de poires et de pépites de chocolat noir.
Pour 6 personnes : Pour les pommes confites : 4/5 pommes 25g de beurre 1 petit paquet de bonbons aux caramel Pour les spéculoos : 250 g de spéculoos 100 g de beurre Mixer les caramels.
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