Croque monsieur Saumon et béchamel ( 325 cal/ par personnes)

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Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie ( 280 gr) 4 tranches de saumon fumé ( 80 gr) 20 g de farine 270 ml de lait écrémé .

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Bon, le pain de mie est fait et réussi, passons à la réalisation des croque-monsieur… Il existe de nombreuses variantes pour les recettes des croque-monsieur, à la crème, au fromage, à la tomate, etc… et moi je vous propose à la béchamel.

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Un bon croque monsieur.

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Croque-monsieur aux épinards et oeufs durs à la béchamel Lorsque j'avais cuisiné mon croque-madame aux épinards à la crème et emmental , j'avais hésité à le préparer autrement.

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Un repas que j'aime beaucoup Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon Gruyère râpé Pour la béchamel : 30 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait Sel, poivre Préparer la béchamel, y mettre un peu de gruyère Tartiner les tartines avec.

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Recette croque monsieur à la béchamel proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

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