Bavarois framboise et son croustillant chocolat

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Pour un bavarois frais et léger de 8 parts il vous faudra faire de préferance le moelleux à l'amande la veille , et utiliser un moule a fond amovible d'environ 18 cm Le moelleux aux amandes : - 80 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 80 gr de poudre d'amandes.

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BAVAROIS CREVETTE ECREVISSE SUR CROUSTILLANT DE BISCUIT (thermomix)

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