Tarte gianduja & spéculoos

Tarte gianduja & spéculoos
On peut dire que cette tarte m'est venue sur un coup de tête, en version "espress" -je sais c'est vite dit !-.

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Préparation : 30 minutes Pour 5 verrines Pour la crème anglaise 100 g de crème fraîche 100 g de lait 3 jaunes d'oeuf 30 g de sucre 200 g de Gianduja (chocolat au lait mélangé à de la pâte de noisette) Pour la garniture 8 spéculoos 100 g de noisettes.

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C'est la tablette de gianduja, reçue dans le cadre de mon partenariat avec le Petit Carré de Chocolat , qui m'a soufflé l'idée de cette tart.

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Une ganache plutôt réservée au garnissage des fonds de tartes.

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