Dans la famille des mezze, le ktipiti est une délicieuse crème de poivrons à la feta et au yaourt… Une recette qui change du traditionnel Tzatziki, à servir à l’apéro avec du pain grillé ou avec des bâtonnets de crudités ou en sauce pour pimper vos.
Sortez les glaçons et oubliez chips et cacahuètes au profit de ce ktipiti, une tartinade/dip grecque à la feta et au poivron grillé, un mezede grec plein de fraîcheur généralement dégustés dans les tavernes
Voici une recette grecque très simple que j'ai eu la chance de pouvoir réaliser avec un poivron du jardin ! Pour un petit bol de ktipiti : Ingrédients : -1 petit poivron rouge -1 yaourt à la grecque -75 g de feta -1 gousse d'ail -paprika -romarin -thym.
Recette du Ktipiti grec, une tartinade aux poivrons et à la feta
Lorsque j’ai découvert la crème de poivrons de Doria, je me suis immédiatement remémorée ce petit mezze grec appelé Ktipiti dégusté au stand Mavrommatis aux Galeries Lafayettes Haussmann à ch…
Mon ktipiti avec ou sans crabe, selon votre humeur, se déguste à l'apéritif sur un petit toast ou avec un gressin ou une petite carotte.
Allez, c'est l'été, on reste en Grèce ! Après le tzatziki , voici donc le ktipiti : à base de poivrons rouges, feta, yaourt et menthe, cette.
Lorsque j’ai découvert la crème de poivrons de Doria, je me suis immédiatement remémorée ce petit mezze grec appelé Ktipiti dégusté au stand Mavrommatis aux Galeries Lafayettes Haussmann à ch…
La recette que je vous propose, est celle d'une spécialité grecque traditionnellement servie avec du pain pita, à l'apéritif.
Encore une recette pour apéro super simple et rapide qui après le menemen qui nous a fait voyager en Turquie, nous fait cette fois partir en Grèce.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquete de 200 g de feta ou 300 g de yaourt grec 2 poivrons rouges grillés pelés nature ou en.
Le week-end dernier pour fêter mon anniversaire et une décennie supplémentaire j'ai eu la très belle surprise d'avoir mes proches à mes côtés.
C'est une très bonne tartinade aux saveurs grecques à servir au cours de l'apéritif, avec des pains pitta.
Spécialité grecque à base de feta et de poivron qui se tartine sur du pain de campagne grillé ou se savoure avec du pain lavash , de la pit.
A la maison , le samedi soir on adore faire des repas qu'on mange avec les doigts.
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