Pain d'épices aux spéculoos

Pain d'épices aux spéculoos
Pour les amateurs de spéculoos ! Ingrédients : 15 cl de lait 90 g de beurre 100 g de sucre roux 100 g de miel 200 g de farine 1 oeuf 1càc de bicarbonate de soude 2 càc de gingembre confit (en poudre pour moi) 2 oranges 2 càc de cannelle 14 biscuits spéculoos.

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Que dire de ce cake, si ce n’est que c’est un pur délice? Je continue de varier les plaisirs avec la pâte de spéculoos et je me régale! Pour un petit cake (moule en silicone de 16 cm, n’hésitez pas à doubler les doses pour un gros cake): 2 oeufs 80 g.

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