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La noisette dans tous ses états: le Dôme noisette

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De la noisette il y en a partout! J' ai donc appelé cette recette " La noisette dans tous ses états".

Clafoutis rustique aux mirabelles et noisette

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On est bien d'accord, la recette traditionnelle du clafoutis, c'est avec des cerises.

Tourte feuilletée à la frangipane de noisette ou Galette noisette

Tourte feuilletée à la frangipane de noisette ou Galette noisette

Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

  Après le clafoutis aux pêches, voilà celui aux mirabelles! Puisqu’on m’a gentiment donné une belle cagette de mirabelles, je me suis mise en quête de bonnes recettes.

Tarte feuilletée aux mirabelles et crème de noisette

Tarte feuilletée aux mirabelles et crème de noisette

Ingrédients : pour 6 personnes 400 g de pâte feuilletée maison de préférence (un morceau de pâte feuilletée) 600 g de mirabelles 2 cuillerées à soupe de pralipoudre (mélange sucre et noisettes) ou du sucre en poudre La crème de noisettes 50 g de beurre.

Casse-Noisette d'après Sébastien Bouillet : Biscuit Noisette-Compotée Abricot-Crémeux Pain d'Epices-Mousse chocolat noir & lait

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J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".

Croustillant noisette, biscuit Noisette, bavarois citron vert/coco, et ganache chocolat noir poivre de Sichuan

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        Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…

Tarte aux mirabelles -avec compotée de mirabelles

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Salomé et Eglantine sont venues passer quelques jours de vacances à la maison ! Elles adorent cuisiner car elles sont gourmandes.

Confitures de mirabelles-verveine et mirabelles-gingembre

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Promis! c'est ma dernirère recette de mirabelle pour cette année.

Gelée de mirabelles et mirabelles/framboises

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Recette gelée de mirabelles : recueillir 2kg de jus avec pour un travail plus rapide un extracteur de jus!!! (merci à ma belle soeur pour le prêt de son matériel) ou comme à l'ancienne avec le torchon .

IL EST BIEN COURT DE TEMPS DES MIRABELLES DE LORRAINE, VITE UN CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

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  Je suis encore dans mes recettes de l’Est motivée par la vision de mirabelles de Lorraine ce matin aux halles de Nîmes .

TARTE AMANDINE AUX MIRABELLES et CONFITURE DE MIRABELLES A LA VERVEINE CITRONNELLE

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Aller chercher au marché ou dans un verger ces délicieuses petites pépites de soleil et les cuisiner en tarte, en confiture.

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