Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisation de ces trois recettes de base en pâtisserie !
S?inscrivant parmi les multiples pâtisseries que l?on réalise avec de la crème de marron dans les régions concernées par la production de châtaigne, ce gâteau se caractérise par son moelleux exquis, comme son nom l?indique.
La mousse au marron, à la robe beige et d'une texture souple et aérée, offre au palais un goût sucré fort en marron (ou plutôt, en châtaigne).
La crème de marron est une pâte onctueuse et sucrée au bon goût de châtaigne, à la couleur chaude, plus ou moins cuivrée.
La glace au marron*, dite aussi «à la châtaigne», est le péché gourmand de nombreux amateurs.
Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.
A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.
<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.
Bonjour à toutes et à tous, Après un long moment d'absence me revoilà.
Première recette d’automne sur mon blog avec l’un des aliments qui me font le plus craquer : la crème de marron.
Ce n’est pas toujours facile de trouver de bonnes recettes de gâteaux sans oeuf, sans lait, sans beurre! Une amie m’a dit récemment qu’on dirait que je participe au concours de celui qui fera le meilleur gâteau avec le moins d’ingrédients possibles.
Ce pain de mie végétalien est un incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner leur pain maison.
Pour changer de la sempiternelle tarte au citron, meringuée ou pas, et autres cakes citronnés, aussi délicieux soient-ils, voici un subtil gâteau moelleux au.
Parmi les gâteaux les plus appréciés en France ces dernières décennies, on peut citer, sans risque de se tromper, le moelleux au chocolat.
C’est quand tu part de chez toi pour plusieurs jours que tu te rends compte de l’urgence d’utiliser certains trucs pour pas que ça meurt au frigo ; là en l’occurrence c&rsqu…
Comme un goût de "pizza bianca" pour les amateurs :-) La pâte gonfle légèrement à la cuisson comme un petit beignet et rend la.
Vous avez des bananes qui commencent à être mûres ? Vous venez de préparer des pois chiches grillés pour l’apéro ? (Ne jetez pas l’eau du bocal ou l’eau de cuisson ! Ça s’ap…
Je suis fan de crème de marron, de marron glacé, de tous les desserts à base de marron.
Moelleux léger chocolat et crème de marron WW, recette un savoureux gâteau léger moelleux à souhait à base de chocolat et de crème de marron
Gâteau moelleux crème de marron Clément Faugier 3 oeufs ( blanc en neige) 100gr de poudre noisettes 100gr de compote de pommes 400 gr de crème de marron 50gr de beurre Noix de pécan, et pralin (déco) Mélanger tout les ingrédients avec jaunes d'oeufs.
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