Le petit billet boulangé #35: un pain à la noisette
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cheesecake noisette citron d'après Le Jardin Sucré : crumble noisette, insert praliné noisette et gel citron, mousse cheesecake au citron, glaçage à la noisette
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Entremets Vanille Praliné d'après Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crème de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Casse-Noisette d'après Sébastien Bouillet : Biscuit Noisette-Compotée Abricot-Crémeux Pain d'Epices-Mousse chocolat noir & lait
J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".
La noisette dans tous ses états: le Dôme noisette
De la noisette il y en a partout! J' ai donc appelé cette recette " La noisette dans tous ses états".
Tourte feuilletée à la frangipane de noisette ou Galette noisette
Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.
Tarte à l'orange et au praliné coulant d'après Philippe Conticini : pâte sucré au zeste de citron, biscuit noisette, confit d'orange, crème à l'orange, crème chiboust noisette et insert coulant praliné
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Croustillant noisette, biscuit Noisette, bavarois citron vert/coco, et ganache chocolat noir poivre de Sichuan
Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…
7 décembre: Ma maison en pain d'épices à l'huile de noisette
Quand je suis passée voir les nouveautés de Noël chez Scrapcooking et que j’ai vu ce petit kit à maison de pain d’épices je n’ai pas pu résister… Même le packaging en forme de maison est trop joli.
Pain perdu express et sirop à la noisette Rieme (La Boutique Aux Délices)
Aujourd'hui, j'ai eu l'occasion de tester le sirop à la noisette de la marque Franc-Comtoise Rieme, à retrouver sur La Boutique Aux Délices.
Pain perdu express et sirop à la noisette Rieme (La Boutique Aux Délices)
Aujourd'hui, j'ai eu l'occasion de tester le sirop à la noisette de la marque Franc-Comtoise Rieme, à retrouver sur La Boutique Aux Délices.
Pain noisette et amandes
Chaque matin au petit déjeuner, je déguste mon pain brioché au levain avec noisettes, amandes et abricot.
Pain semi complet à la noisette
Ce pain est vraiment trop bon, j'en ai refait pluieurs fois pour aller au boulot.
Pain Brioché à la Pâte à tartiner Chocolat Noisette
Mon dernier billet vous proposait une tarte briochée aux pommes, cette fois-ci, toujours avec la même pâte briochée d' Irina , je vous p.
Pain à l'huile de noisette
Depuis que je connais le pain sans pétrissage, j'en fais souvent lorsque j'ai des invités c'est vite fait et ça croustille.
Muffins banane, pain d'épice, noisette
Ça fait un peu hivernal, moi j'trouve, mais nevermind (the bollocks of course )ça m'a fait un super breakfast avé mon chaï latte de chez.
Petits cakes à la poire, noisette et épices à pain d’épices
Comme Noël arrive tout doucement j’ai déjà des envies d’épices pour embaumer ma cuisine.
La bûche PETIT BISCUIT d'après Jean-Michel Perruchon : croustillant praliné amande noisette chocolat au lait, biscuit pain d'épices, crémeux mandarine, mousse chocolat noir façon parfait
J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.
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