Après quelques mois sans nouvelles recettes, je vous propose (enfin) une nouvelle recette qui pourra satisfaire vos petits déjeuners : les muffins anglais ou English muffins.
De sympathiques english muffins au blé complet pour un petit-déjeuner sain et gourmand
Recette d'English muffins qui sont des petits pains plats et ronds cuits à la poêle.
Ingrédients pour 14 muffins : 28 cl de lait entier 1 grosse C à S de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger sèche instantanée (5 g) 450 g de farine T 55 5 g de sel Faites tiédir le lait à …
Pour commencer, il faut que je clarifie les choses pour celles zé ceux qui n’ont peut-être jamais entendu parler de ces muffins, qui n’ont rien à voir avec les mini gâteaux que tout le …
Quand j'ai vu sur les différents blogs les jolis p'tits muffins et bien j'ai voulu essayer.
Il m'arrive parfois d'acheter des muffins anglais, ce sont des petits pains ronds que l'on déguste au petit déjeuner.
Après la recette des muffins anglais, voici comment je les ai accommodés… Nous sommes jeudi et aujourd’hui, c’était le jour de notre « RTT Parents »… Mais Clément a la varic…
Les traditionnels englis muffins ou petits pains anglais à déguster avec de la confiture, du beurre de la pâte à tartiner ou des oeufs bénédicte.
Le blog s’étant refait une beauté, je vais, de temps en temps, vous faire redécouvrir mes premières recettes publiées pour lesquelles j’aurais fait de nouvelles photos… Je sais, o…
Recette fait par le companion Accessoire: Lame pétrir/concasser Avis perso: Humm très bon et simple a faire ;-) Ingrédients : 500 gr de farine 320 ml de lait écrémé 10 gr de sucre 20 gr de levure fraîche un peu de sel http://ma-cuisine-debutante.
Ingrédients : 16 pains anglais 200 g de lait demi-écrémé 15 g de levure fraîche de boulanger ou un sachet de levure déshydratée de 5, 5 g 15 g de sucre en poudre 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 25 g de beurre.
Ingrédients : 10 petits pains 7 g de levure fraiche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 5 g environ) 2 g de sel fin 5 g de sucre en poudre 15 cl de lait ½ écrémé 230 g de farine type 55 Préparation : Faites tiédir le lait.
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