Bavarois citron et son crémeux de framboises.

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Dimanche, nous étions invités dans la famille pour le repas.

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Tiens, je n’avais pas réalisé de bavarois depuis longtemps….

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Bavarois au Citron: 1 paquet de sablés Bretons (style Roudor) 65g de beurre fondu 2 citrons non traités 3 feuilles de gélatine 250g de mascarpone 120g de sucre en poudre Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide .

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