Bavarois framboises, citron et biscuits roses de Reims

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Pâte à la poudre de biscuits roses de Reims Une façon originale de faire la pâte à tarte en utilisant des biscuits roses de Reims mixés pour les réduire en poudre et donner un côté biscuité à la pâte.

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Recette : 1) mixez 120 g de biscuits roses de Reims 2) montez 2 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel + 100 g de sucre + 1 pointe de colorant rouge 3) incorporez 100 g de poudre d'amande + 15 g de farine + 2 cs de lait + 2cs de rhum + les biscuits roses.

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J'ai craqué pour ces craquelés ! Ils sont roses pour soutenir la lutte contre le cancer du sein.

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