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Soupe au pistou de pépé Croce

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Le grand père de Morgan adorait la soupe au pistou.

Recette de la soupe au pistou, le potage de l'été

Recette de la soupe au pistou, le potage de l'été

La soupe au pistou, tout le monde connaît ! Cette soupe traditionnelle dégustée en Provence, sent bon l'été et les légumes gorgés de soleil.

Sauce au pistou

Sauce au pistou

La sauce au pistou ou plus communément appelée Pistou est une recette provençale.

Soupe au pistou

Soupe au pistou

Soupa au pistou La soupe au pistou est un potage d’été qui vient remplacer notre soupe de légumes de juin à septembre, car elle utilise les légumes de saison.

Soupe au pistou

Soupe au pistou

La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic.

Tartinade verte de fanes de radis, façon pistou du pauvre

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Pesto ou Pistou ? Le pesto d'origine italienne marie basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive et fromage.

Filets de julienne au pistou

Filets de julienne au pistou

Filets de julienne au pistou Recette inspirée de la recette du « filet de limande au pistou » d’un magazine Fruits et Légumes Ingrédients : pour 3 personnes 3 filets de julienne de 150 g chacun Fumet de poisson maison Arêtes de poisson 1 carotte 2 champignons.

Tartinade verte de fanes de radis, façon pistou du pauvre

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Pesto ou Pistou ? Le pesto d'origine italienne marie basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive et fromage.

Soupe au pistou

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Je pourrais l'appeler soupe au pistou version 2.

Pain au pistou!!

Pain au pistou!!

Le pistou ou sauce pistou est une recette traditionnelle de sauce froide provençale, à base de basilic, d’ail, et d’huile d’olive, traditionnellement pilonnés dans un mortier.

Soupe au pistou aux trois haricots

Soupe au pistou aux trois haricots

Comme pour tous les plats traditionnels régionaux, il doit bien y avoir autant de recettes de soupe au pistou qu'il y a de cuisinières dans le sud.

MA SOUPE AU PISTOU - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

MA SOUPE AU PISTOU - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

Ah, la soupe au pistou!!! Je crois sincèrement que c'est ma soupe préférée.

QUICHE PROVENCALE SANS PATE (PAIN DE MIE MAISON AUX GRAINES DE COURGES, TOMATES SECHEES PIMENTEES MAISON, PISTOU MAISON)

QUICHE PROVENCALE SANS PATE (PAIN DE MIE MAISON AUX GRAINES DE COURGES, TOMATES SECHEES PIMENTEES MAISON, PISTOU MAISON)

Ingrédients : - 400g de pain de mie brioché maison aux graines de courges (vous pouvez retrouver la recette ici :  .

La tarte aux fraises d'après Cédric Grolet : pâte sucrée, crème d'amandes et morceaux de fraises, crème pâtissière, confiture ou gelée de fraises, pistou basilic

La tarte aux fraises d'après Cédric Grolet : pâte sucrée, crème d'amandes et morceaux de fraises, crème pâtissière, confiture ou gelée de fraises, pistou basilic

Issue du Hors-Série n°2 (été 2017) consacrée aux tartes, Fou de Pâtisserie a réalisé un superbe décryptage des tartes de Cédric Grolet en le présentant ainsi :

TARTE AU PISTOU ET PATATES DOUCES

TARTE AU PISTOU ET PATATES DOUCES

Avec la pâte brisée aux graines de lin , j'ai préparé une tarte salée au pistou et aux patates douces.

TARTE AU PISTOU ET PATATES DOUCES

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Avec la  pâte brisée aux graines de lin , j'ai préparé une tarte salée au pistou et aux patates douces.

Pain escargot au pistou, mozza et tomates confites

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Parfait pour vos apéritifs dinatoires ce pain escargot au pistou, mozza et tomates confites est délicieux à déguster avec un verre de vin rosé glacé.

Tagliatelles aux noix de St Jacques et pistou maison

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Un joli plat de fêtes, tout en gardant une certaine simplicité ! Ces noix de St Jacques juste poêlées servis sur un lit de tagliatelles et relevées d'un pistou maison sont mon petit bonheur.

Gratin de polenta aux légumes grillés et pistou

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Très largement inspiré du magazine Zeste (un numéro très ancien, été 2013 je crois.

Gâteau aux aubergines , fromage frais et pistou

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Un gâteau , oui, mais salé aux aubergines et fromage frais ou Brousse avec pistou et basilic.

Soupe au pistou

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C'est la soupe emblématique de la Provençe !   la soupe au pistou ! Cette recette à finie 2è au Championnat du Monde de soupe au.

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