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Les premières journées de soleil et de chaleur m'ont donné envie de préparer une tarte pâtissière aux gariguettes pour dimanche midi.

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Tarte aux Fraises Gariguettes

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Et oui les gariguettes sont de retour et ici nous les adorons.

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La saison des fraises a bien débuté dans le Sud Ouest et nous avons maintenant les fraises gariguettes locales qui arrivent sur les étals.

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Soupe de gariguettes au vin blanc moelleux et romarin.

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Les 1ères Gariguettes arrivent sur le marché.

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Recette pour 4 gourmands : 1) préparez votre crème catalane vanille écorce de citron faire tiédir 250 ml de lait avec une demi gousse de vanille fendue, dans un saladier mélangez 3 jaunes d'oeufs + 45 g de sucre +15 g de maÏzean +l'écorce d'un citron.

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