Risotto d'Asperges Vertes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
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Pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes (500 g) 1 gros oignon doux (type Mulhouse) 300 g de riz spécial pour risotto 1 litre d’eau 2 cubes de bouillon de volaille 100 g de
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Crêpes flambées façon Suzette
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Une pause ailleurs avec Bonduelle
Une pause ailleurs avec Bonduelle Hier j'ai été invitée à Paris à la Petite Halle de la Villette (dans le 19ème) pour découvrir les nouvelles recettes de salades fraîches Bonduelle pour une pause déjeuner dépaysante.
LASAGNES AUX FRUITS DE MER
Aujourd'hui, les lasagnes aux fruits de mer, avec des coquilles saint-jacques, des moules, des supions, de la lotte, un autre poisson blanc.
Flan parisien
Quoi que l'on puisse en penser l'lIe de France est un terroir, et en tant que tel, cette région a ses recettes que l'on a plutôt tendance à dédaigner ; en effet, le terroir n'est pas une accumulation d'images d'Epinal avec hommes en sabots et femmes.
Saint-Jacques aux agrumes et petits légumes
Voici une recette de coquilles Saint-Jacques qui constituait une des préparations enseignées dans le cours "Poissons et crustaces" de.
Tartare de litchis et de Saint-Jacques ou cabillaud
Bonjour Je vous souhaite une année 2023 lumineuse, tout mes vœux de santé, de joie, de paix, de belles rencontres et d'amour.
Noix de Saint-Jacques, Poire & Truffe Noire du Périgord
Coquilles Saint-Jacques justes snackées accompagnées d’une merveilleuse sauce aux poires et truffe noire du Périgord.
Papillotes aux galettes de riz thon et coquilles saint jacques avec leurs nouilles sautées
Bonjour à tous et à toutes, Pour mon retour je vous propose une recette que j'ai réalisé hier, après plusieurs jours de réflexion.
Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Bouchées saumon wasabi, samossa crevettes citron confit, brochettes pruneaux bacon
Des bouchées apéritives de fête faciles, légères et parfumées.
Soupe coco citronnelle aux fruits de mer
Une soupe coco citronnelle, aux parfums de baies roses, carry, poivre vert,coriandre, le tout pour glorifier crevettes, St Jacques, moules et saumon
Gratin de Coquilles Saint Jacques
La saison de la coquille Saint Jacques est ouverte ! Celle de Toulouse Lautrec également avec l?exposition qui lui est consacrée au Grand Palais à Paris jusqu?en janvier prochain.
COQUILLES SAINT-JACQUES AUX PETITS LÉGUMES
Neige, froid, week-end à Paris, conclusion : je ne sors pas faire de courses.
Soupe de poisson aux coquilles Saint Jacques
Un reste de soupe de poisson à la sétoise en bocal et quelques coquilles Saint Jacque du port de Trouville (Normandie) : Soupe de poisson.
Tartare de noix de Saint-Jacques, vanillé et fruits de la passion - Cuisiner à ma façon
C’est la pleine saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques, alors faites vous plaisir, achetez-les en coquilles, le prix reste alors très abordable pour une petite entrée.
Noix de coquilles st jacques au chorizo
Dès la fin octobre nous commençons à voir revenir la précieuse coquille St Jacques, et c'est une période que j'attends toujours avec impatience.
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