Pains burger au levain

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Bonsoir le monde Cet après-midi, Pépère Levain a de nouveau bien travaillé.

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Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

Pain burger au levain

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Ingrédients : pour 6 pains buns La pâte des pains 140 g de levain actif 300 g de farine type 45 6 g de sel fin 12 g de sucre en poudre 130 g d’eau de source (à température ambiante) 20 g de beurre doux mou 1 œuf La dorure : 1 œuf Des graines de sésame.

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Mon dernier livre sur le pain est une mine de recettes ! Aujourd'hui j'ai fait des petits pains au levain et au pavot ! Pour 17 petits pains, il vous faudra : 500 g de farine T65 100 g de levain rafraichi 1 cuillère à dessert de sel 1 pincée de levure.

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Une autre recette de pains au levain ici avec des sésames sur le dessus.

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