VELOUTE POTIMARRON et MORBIER

VELOUTE POTIMARRON et MORBIER
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Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de Morbier - 12 noix de Saint Jacques (sans corail) - 500 g de petits pois frais, surgelés ou en conserve - 40 cl de lait - 15 cl de crème liquide légère - 5 feuilles de menthe - Huile d’olive, sel et poivre S’il.

Velouté de Petits Pois, Morbier et Saint-Jacques

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 15 Minutes   • 200 g de Morbier • 12 Noix de Saint-Jacques • 500 g de Petits Pois • 4 dl de Lait • 1,5 dl de Crème Liquide • 5 feuilles de Menthe • 4 branches de Cerfeuil.

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