Le nom de ce grand classique turc signifie «l’Imam s’évanoui» (apparemment, de plaisir après l’avoir goûté), et on le comprend: c’est un délice! Naturellement végétalien, consommé froid ou tiède, voici un plat d’été par excellence.
L'imam Bayildi est un plat à base d’aubergine originaire de Turquie et très populaire également dans les pays voisins.
Aubergines "Imam bayildi" - une recette Turque délicieuse et facile.
C'est une très bonne recette bien parfumée qui vient du moyen orient et que nous propose Edda Onorato dans son livre "Cuisiner les produits.
Une recette d origine turque ,avec un peu de Grèce dedans .
Aubergines frites longuement dans l’huile d’olive pour les rendre fondantes puis farcies avec sauce aux tomate et oignons.
L'aubergine préparée de cette façon, à l'orientale, prend une saveur bien délicieuse.
Pour 4 : 2 grosses aubergines 1 grosse boite de tomates concassées 1 oignon 2 poignées de raisins de Corinthe 1 càc de cumin en poudre sel thym 1 feuille de laurier huile d'olive Faire tremper les raisins dans un bol d’eau tiède.
Cette recette d'aubergines farcies aux légumes, «Iman bayildi» signifie «l'Imam s'évanouit» Selon l'histoire, ces aubergines sont tellement délicieuses que lorsque l'iman a qui elles ont été servies les a goûté, il s’est évanouit ! D’où le nom "L'iman.
Bonjour à tous; La naissance du Messager de Dieu, paix et bénédiction de Dieu sur lui, marqua par la Volonté de Dieu l’arrivée du Sceau des Prophètes et l’Imâm des Messagers - Muhammad, paix et bénédiction de Dieu sur lui.
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