Soupette d'étrilles

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Comment cuire et comment manger les étrilles

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes  Temps de Cuisson 45 Minutes   • 12 étrilles • 2 poireaux • 2 oignons émincés • 2 échalotes émincées • 2 gousses d'ail émincées • 1 bouquet garni • 50 g de beurre • 1 cuil.

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