Porridge chocolaté aux graines de chia pour un matin gourmand (vegan, sans gluten)
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Ateliers Octobre-Novembre 2021 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Mon Chinois Express (à la pâte de 10 minutes) à la Crème pâtissière et Pépites de chocolat
La pâte de 10 minutes est tellement extraordinaire que j'ai voulu la décliner en version sucrée, en version brioche, et je me suis lancée dans la préparation d'un chinois express.
Brioche moelleuse
Cette période de confinement me semble bien longue et malheureusement ce n'est pas fini.
Pâte Feuilletée Rapide et Facile : Pas à Pas - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une pâte feuilletée : 250 g de farine tamisée 200 g de beurre (très froid, le passer quelques minutes au congélateur si besoin : c’est le secret de la réussite !) 120 g d’eau
Sauce Béchamel Facile et Rapide - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 1 litre de béchamel : 1 litre de lait demi-écrémé 70 g de beurre 70 g de farine sel, poivre muscade (facultatif) Dans une casserole porter à ébullition le lait en remuant pour éviter
Baguette Maison Facile et Rapide : Pas à Pas - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Temps de Repos : 1 heure 30 – Difficulté : Facile Pour 2 ou 3 baguettes : 375 g de farine
CHINOIS A LA CREME PATISSIERE
J'ai trouvé cette recette sur le blog " Couleur de vie " Ingrédients : pour la pâte à brioche - 100 ml de lait - 15 g de levure - 2 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 90 g de beurre - 400 g de farine pour la crème pâtissière - 600 g de lait - 35 g de.
Rillettes de Thon Rapide - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6 personnes environ : 1 grosse boîte de thon au naturel 140 g de fromage frais type St-Môret® Le jus d’un demi citron sel et poivre Dans un saladier, émietter le thon après l’avoir
Thaï Fish Cakes
Depuis que j'ai découvert la cuisine Thaï, je ne me lasse pas de réaliser différentes recettes pour notre plus grand plaisir de gourmands.
Brioche moelleuse au thermomix
En ces temps troublés par la maladie, la peur et le confinement on a juste envie de se faire plaisir et pour moi ça passe par la cuisine.
Les délices de Reinefeuille
Menu thaïlandais Salade de papaye verte Soupe crabe-citronnelle Curry panang de poulet Dessert thaï au lait de coco, vermisseaux de coco e.
Nouilles Chinoises Sautées aux Légumes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 250 g de nouilles Chinoises aux oeufs 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse courgette 1 blanc de poireau 1 grosse carotte 1 gros oignon 4 champignons de Paris 1/2
Rillettes de Sardines Faciles et Rapides - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 3 boîtes de sardines à l’huile 1 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (en grains) 225 g de fromage frais (type Saint-Môret) 1 gros
Compote de patates douces vanille-cannelle
(Cuisine réunionnaise) Pour changer un peu de la cuisine thaï, je vous présente un petit dessert réunionnais mais qui trouverait tout auss.
Pains au lait
En faisant mes courses, j'ai trouvé de nouvelles farines francine pour ma machine à pain : farine de seigle et farine pour pains au lait ou briochés.
Frozen Yogurt ou Yaourt Glacé Express
Le frozen yogurt, ou fro-yo comme l’appelle communément les Américains, sera toujours meilleur lorsqu’il est fait maison.
LA BRIOCHE EXPRESS DE KHALA A LA PRALINE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Gabie Q-e-zine Ingrédients : 300 ml de lait 50 g de beurre 1 oeuf 12 g de levure fraîche de boulanger (1 sachet de levure de boulangerie sèche pour moi) 80 g de sucre en poudre 400 g de farine T45 1.
Muffins Express à l'Avocat et au Chocolat - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une douzaine de muffins : 1 avocat bien mûr le jus d’un demi citron jaune 125 g de pépites de chocolat noir (ou une tablette coupée en morceaux) 80 g de sucre 80 g
Grosse brioche à la cannelle
Si vous êtes en vacances de Noël vous n'avez aucune excuse pour ne pas tester cette recette.
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