Petits lapins briochés à la framboise et chocolat/ Osterhasen mit Himbeeren und Schokolade
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Recette de Petits lapins briochés à la framboise et chocolat/ Osterhasen mit Himbeeren und Schokolade vegan
La meilleure recette de tortillas vegan qui soit!
Quand mon chéri ne mange pas avec nous à midi (à 14 heures car en Italie les enfants finissent l’école un peu plus tard que les écoliers français), je prépare quelque chose de rapide et simple pour les enfants, et je me fais un petit sandwich, rapide.
Polpette, boulettes italiennes au parmesan
La polpette est une recette de boulettes italiennes au parmesan idéale pour accompagner le riz ou les pâtes.
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Bucatini all'amatriciana
Une sauce légèrement épicée comme à Amatrice, les bucatini all'amatriciana se composent de guanciale, de tomate et de piment.
Hot ketchup fait maison
Quand la récolte de tomates est abondante, on profite des jolis fruits rouges de l'été pour faire des réserves pour l'hiver.
Salade de haricots verts aux deux citrons (Ottolenghi)
Mes enfants m'ont offert deux livres de Yotam Ottolenghi pour mon plus grand plaisir, j'adore sa cuisine.
One pot pasta au thon
One pot pasta au thon Une autre recette de One pot pasta, les pâtes que l'on prépare dans un seul ustensile de cuisson, ici une sauteuse en mettant de façon surprenante tous les ingrédients en même temps cru et lorsque les pâtes absorbent presque tout.
Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge
Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge Une recette très rapide à faire et qui plaît énormément.
Gâteau au yaourt à la noix de coco
Le gâteau au yaourt est un grand classique que l’on prépare souvent avec les enfants puisqu’il n’y a pas besoin de balance et que c’est si bon pour le goûter ! Pour celui-ci, j’ai ajouté de la noix de coco dans la pâte mais on pourrait aussi le servir.
Roulades gratinées d'asperges blanches et vertes au jambon cru italien, béchamel citronnée au parmesan
Les asperges sont de saison et on pourra en profiter jusque fin juin :-) Et si on les dégustait en gratin ? En entrée ou en plat avec un.
Tiramisu aux framboises et biscuits roses de Reims
Si vous êtes fans de tiramisu "à toutes les sauces", voici une version fruitée et colorée :-) Ingrédients (4 verrines): 500 .
Sorbet à la mangue
J'ai découvert un livre, Glaces à l'Italienne, aux éditions Dormonval qui m'a donné envie de ressortir ma sorbetière du placard.
CARPACCIO DE FRAISES ET POMÉLO, SAUCE AUX PISTACHES
L'envie de desserts frais et légers nous tenaille dès que les températures remontent.
Tiramisu aux mirabelles
Tiramisu aux mirabelles Une recette originale de tiramisu avec des mirabelles légèrement caramélisées dans la cassonade.
One pan pasta alla parma
One pan pasta alla parma Une recette de plat de pâtes simple et très rapide à préparer.
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