Ce mois ci je fais partie du jury du Défi du mois de Juillet de Recettes de cuisine .
Petites tourtes à la crème d'amande et confiture de myrtilles.
Dans ce post, je référence l'ensemble des recettes de tourtes salées que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Avez-vous déjà essayé de cuisiner des tourtes ? Tourte salée ou tourte sucrée, pâté en croute ou même tarte tatin et apple pie à l'américaine, le défi cuisine de novembre est ouvert à toutes les sortes de tourtes, du moment qu'il y a de la pâte sur le.
INGREDIENTS (20 pièces) Pâte: 200g de farine type 80 bio 200g de farine type 110 bio 1 pincée de sel 85g de margarine végétale allégée 55g de crème fraîche 7% MG 150ml de lait concent…
Cette tourte est faite avec de la feuille de brick un peu épicé,cela change des pâtes classiques.
Pour la première fois, je réalise une recette d'un magazine d'une enseigne, en l'occurrence Picard, qui, dans son édito du HS Noël 2022 n°338, titré "Sublimer toutes les façons de célébrer Noël" écrit :
Bonjour à tous ! Voici des tourtes réalisées pour le repas du soir.
Minis tourtes au saumon et surimi Que faire à manger ce soir ? Pourquoi pas des petites tourtes au saumon et surimi ? Vite préparées, a déguster avec une salade, elles sont délicieuses.
Aujourd’hui, je vous présente le dessert que j’avais préparé dimanche : des petites tourtes aux framboises.
Une recette Alsa Ingrédients : pour 12 petites tourtes de 8 cm de diamètre 60 g de maïzena 100 g de farine type 45 ½ sachet de levure chimique (6 g) 200 g de crème fraiche liquide entière 1 /2 verre de lait 1 /2 écrémé (10 cl) 150 g de sucre en poudre.
Tourtes au poulet et aux champignons (pas à pas en photos) Une recette pour tous ceux qui aiment servir des repas dans des céramiques individuelles et qui recherchent constamment des idées.
Ingrédients : pour 18 petites tourtes 200 g de grains de cassis du jardin (ou autre fruits rouges surgelés) 200 g de farine type 55 1 pincée de sel fin 1 sachet de levure chimique (11 g) 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 160 g de sucre 125 g de beurre.
Les chaussons salés, buns, feuilletés ou boules de pâtes remplies de trucs, appelez-les comme vous voulez.
Ingrédients : pour 14 mini-tourtes de 5 cm de diamètre La pâte sablée 100 g de farine type 55 40 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux à température ambiante 1 jaune d’œuf 1 cuillerée à soupe de lait ½ écrémé 1 pincée de sel fin La garniture *1 pot.
Des mini tourtes pêches jaunes, délicate et gourmandes! A déguster chaud ou froid, accompagnée d'une boule de glace vanille par exemple.
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