Brocolis à la crème de chèvre

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Brocolis à la crème de chèvre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes (ici, des spaghettis) 200 g de guanciale (pancetta ou lard) 120 g de pecorino ou de parmesan (ou un mélange des deux) 3 œufs entiers 3 jaunes

Pizza express au pesto léger d’aneth +

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Si c’est la sauce tomate qui vous plaît dans une pizza, celle que je propose aujourd’hui vous laissera de glace.

Raviolis au saint-marcellin

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Non, non, je ne suis pas productrice de saint-marcellin!!! (cf cette recette!).

Polpette, boulettes italiennes au parmesan

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La polpette est une recette de boulettes italiennes au parmesan idéale pour accompagner le riz ou les pâtes.

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  Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.

Spécialité d’Italie : Aubergines à la parmigiana

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Je suis une folle d'aubergines à la parmesane ou melanzane alla parmigiana! Cette recette traditionnelle du sud de l’Italie est une manière fantastique de cuisiner les aubergines.

Pâtes Tagliatelles à la Spiruline façon Carbonara - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6 personnes : 250 g de pâtes tagliatelles à la spiruline (disponibles ici !) 40 cl de crème fraîche semi-liquide 400 g de lardons 1 oignon doux (type Mulhouse) 6 œufs crus parmesan ou

Gnocchi à la crème de parmesan

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Pour faire plaisir à mon papa, il faut penser pâtes bolognaises ou carbonara ,  lasagnes , gnocchi .

Pennes au Pesto ( maison )

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Une petite recette rapide .

Crêpes façon manicotti

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Les manicotti, vous en avez déjà entendu parler? Ce sont des pâtes italo-américaines, c'est à dire qu'elles ne sont pas traditionnelles dans la cuisine italienne.

Nids d'Alsace au foie gras sauce carbonara

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Nids d'Alsace au foie gras sauce carbonara Ingrédients : 50 g de pâtes Nids d'Alsace, 1 reste de foie gras, 1 œuf, parmesan, sel.

Penne rigate sauce pesto et pancetta

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Penne rigate au pesto et pancetta Ingrédients : 80 g de penne rigate, 1 bouquet de basilic, 1 gousse d'ail, 25 g de Parmigiano reggigiano.

Tagliatelles à la carbonara

Tagliatelles à la carbonara

INGREDIENTS : pour 2 personnes 100 gr de Pecorino « fromage italien à base de lait de brebis » 300 gr de tagliatelles fraiches 3 jaunes d'oeufs sel poivre huile d'olive 200 gr de pancetta PREPARATION : Mettre de l’eau à bouillir pour cuire les pâtes.

Lasagnes au thon et à la ricotta

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Une variante des lasagnes bolognaises qui nous a conquise! Une recette simple avec des ingrédients qu’on a quasiment toujours sous la main, ça ne pouvait que me plaire.

Canneloni ricotta et pesto d’épinards

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Ces canneloni sont très moelleux, assez léger, plein de saveurs végétales et la couche de parmesan et de tomate, au-dessus fait la différence.

Raviolis aux escargots de Bourgogne, crème de parmesan au curry

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  Il y a 15 jours, je vous proposais un délicieux risotto aux escargots de Bourgogne.

Carbonara aux carottes grillées et parmesan

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Carbonara aux carottes grillées avec des petits lardons / pancetta et du parmesan.

Tourte à la viande et à la mozzarella

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  Comme souvent en me baladant sur le blog des copinautes, je tombe sur des recettes que j’ai envie de tester immédiatement.

Bucatini all'amatriciana

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Une sauce légèrement épicée comme à Amatrice, les bucatini all'amatriciana se composent de guanciale, de tomate et de piment.

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