Crêpe épaisse aux pommes "bouligou"

Crêpe épaisse aux pommes "bouligou" WW J'ai découvert un blog de cuisine qui s'appelle "au fil du thym", allez y faire un tour vous ne serez pas déçu.

Source: Les recettes de Ninette

Bouligou ou Boulaigou Limousin

Le boulaigou (bouligou, boulegou ou encore balaigou) n’est rien d’autre qu’une crêpe très épaisse dont la saveur simple à régalé des générations de petits Limousins ! Son nom viendrait peut-être du fait que la ménagère à tout « boléguer » ensemble d’ailleurs.

Source: Une cuisine pour Voozenoo

MILLASSOU CORREZIEN

Le millassou, ou miassou ou encore milhassou est un plat typiquement corrézien, qui consiste en une galette de pommes de terre râpées,.

Source: Bellatrice

Le bouligou limousin

Pas trop le temps de cuisiner un dessert ce midi, du coup, je cherche dans mes archives et YES je trouve une recette simple, rapide et délicieuse, que l'on peut déguster tiède ou froide : une grosse crêpe au bon goût de pommes que l'on appelle le bouligou.

Source: Mille et une saveurs dans ma cuisine

Le millassou corrézien, galette aux pommes de terre {Corrèze, Limousin}

Recette de terroir d'une galette de pommes de terre, le millassou de Corrèze

Source: Gourmandise sans frontières

La truffade de Jacky le Corrézien..

Pour 4 personnes - 1,5 kg de pommes de terre (Bintjes de préférence) - 500 g de cantal jeune - 1 oignon - persil , sel , poivre Préparer vos ingrédients à l'avance pour faire la truffade.

Source: Nath' Chocolat

Bouligou du Limousin

Une recette limousine concoctée spécialement pour Marie du Blog l'Alchimie des Mets et son défi du mois Nos Régions ont.

Source: MIECHAMBO CUISINE

BOULIGOU LIMOUSIN

Un dessert vite fait, originaire du Limousin pour son appellation mais réalisé un peu dans toutes les campagnes, qui conclut agréablement un.

Source: Bellatrice

Pâtisson farci (avec de la viande hachée dedans...)

Avant d’en découvrir dans notre jardin au retour des vacances, nous en avons croisé un bien joli et aux bonnes dimensions chez un petit producteur bio du marché d’un village corrézien.

Source: MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Milhassou (végétalien, vegan) ?

Plat typique des pays englobés dans le département corrézien, le milhassou, plus connu localement sous le nom de «mounassou», est une sorte de gâteau de pommes de terre râpées, plat et de couleur doré foncé.

Source: France végétalienne

Millassou au beurre de tonka de Jérémy Crouchet

Le millassou corrézien est en fait d'une galette constituée de pommes de terre râpées et de persillade cuite à la poêle (dans certaines recettes, on y ajoute également du lard et/ou de l’œuf) .

Source: Les petits plats de Patchouka

Gâteau corezien aux noix

Bonjour ce Gâteau corezien aux noix est un gâteau moelleux et gourmand Une recette d’automne qui m’a été donnée il è a fort longtemps apr une cousinel’unité de base est le pot de crème qui servira à doser chaque ingrédient GATEAU CORREZIEN AUX NOIX 1.

Source: Thermomix en Famille

Farcidure (végétalien, vegan) ?

Spécialité limousine, dont l'épicentre se situe dans les verdoyantes contrées du département corrézien, la farcidure (ou «farce dure») prend l'aspect d'une boule à base de pomme de terre.

Source: France végétalienne