Vous connaissez le Bulgogi, un plat de viande de boeuf mariné dans une sauce sucrée-salée et grillée.
Ma recette express du Boeuf sauté Bulgogi avec du boeuf émincé, des poivrons et de la sauce bulgogi
Recette facile avec du boeuf haché et des légumes sautés au wok et une sauce bulgogi
Nous vous proposons aujourd'hui une recette qui nous vient d'asie : le boeuf bulgogi coréen.
Viande marinée coréenne très connue et appréciée à l'étranger, apprenez à faire du Bulgogi ! Plat parfait pour introduire des non-initiés à la cuisine coréenne.
500 g de poulet (ici du blanc) 3 cas de sauce de soja 1 cas de jus de citron 1 cas de miel 1 cas de sucre roux 1 càs de vinaigre de riz 1 cac de gingembre frais râpé 1 cas d'huile de sésame 1 cac de graines de sésame sel Couper le poulet en gros morceaux.
INGRÉDIENTS : 4 personnes 500 gr rôti de boeuf 1 oignon 3 gousses d'ail 4 cas d'huile de sésame 4 cas de cassonade 8 cas de sauce soja 4 cas de miel huile de tournesol 8 tiges de ciboulette 1 cas de graine de sésame 1/2 carotte poivre PREPARATION : Couper.
Il y a quelques semaines, Kitchen Trotter m'a envoyé sa box culinaire du mois, dont le thème était la Corée.
Je suis allée avec ma fille dans un nouveau restaurant coréen à Valenciennes et j'ai vraiment été emballée par cette cuisine.
Sur mon chemin de la découverte culinaire, le bulgogi semble être un arrêt inévitable.
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