Mousse de betteraves

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Voici une recette THERMOMIX qu'il m'a fallu tester.

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Ingrédients: 2 Betteraves 200 Gr de fromage blanc 4 Cas de mayonnaise Persillade 1 Jus de citron Sel/poivre Préparation: Couper en petits morceaux les betteraves et mixer avec tous les ingrédients.

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Vous pouvez retrouver la recette un peu plus bas (le 7/11/2008) pour mon apéro-dinette.

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