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La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

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J'adore le flan parisien, ou flan pâtissier, avec une grosse préférence pour celui à la vanille.

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Une recette de flan parisien réalisé avec de l'édulcorant liquide (Hermesetas) qui résiste à la cuisson, qui n'est pas amer, pour les personnes ne pouvant pas prendre de sucre classique.

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Flan Parisien Coco façon Zaza : 1 pâte feuilletée 4 cuillères à café de noix de coco râpée 4 gouttes d'extrait de coco 3 œufs 1 litre de lait 150 g de sucre en poudre 90 g de maïzena 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide Préchauffer le four à.

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La rochelaise de coeur que je suis depuis le 12 avril 2001 (J'ai encore le billet 1 ière classe des TGV Strasbourg-Paris-La Rochelle d'un aller sans retour pour une nouvelle vie.

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