Flan au Mascarpone
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson45 minutes
Hello !
Aujourd’hui j’voulais vous prévenir, mes prochains postes seront « sucrés » (mais après je reprendrais gentiment les spécialités turques, dont des plats parfaits pour nous tenir chaud cet hiver).
Ce week-end nous avons fêté le premier anniversaire de ma petite cousine Leïla et sa maman m’a demandé quelques gourmandises pour un café très très très (mais vraiment très) gourmand.
Ce qui était sur c’est qu’elle voulait déjà la tarte au citron mille et une nuits, que je me suis permise de remixer pour l’occasion avec citron et fruit de la passion. J’ai réalisé d’autres gourmandises mais celle dont je vais vous parler plus bas, je voulais la goûter depuis des semaines. C’est chez Michel B, rencontré sur FoodReporter que j’ai trouvé cette merveille. Cette recette a été modifiée par Michel et je l’ai reprise telle qu’il me l’a expliquée. Je n’y changerais rien du tout. Ma cousine qui est une accro au mascarpone et aux flans, était ravie. Je ne vous dis pas la petite princesse… elle, s’est régalé ☺.
Assez de bavardages… voici la recette
Aujourd’hui j’voulais vous prévenir, mes prochains postes seront « sucrés » (mais après je reprendrais gentiment les spécialités turques, dont des plats parfaits pour nous tenir chaud cet hiver).
Ce week-end nous avons fêté le premier anniversaire de ma petite cousine Leïla et sa maman m’a demandé quelques gourmandises pour un café très très très (mais vraiment très) gourmand.
Ce qui était sur c’est qu’elle voulait déjà la tarte au citron mille et une nuits, que je me suis permise de remixer pour l’occasion avec citron et fruit de la passion. J’ai réalisé d’autres gourmandises mais celle dont je vais vous parler plus bas, je voulais la goûter depuis des semaines. C’est chez Michel B, rencontré sur FoodReporter que j’ai trouvé cette merveille. Cette recette a été modifiée par Michel et je l’ai reprise telle qu’il me l’a expliquée. Je n’y changerais rien du tout. Ma cousine qui est une accro au mascarpone et aux flans, était ravie. Je ne vous dis pas la petite princesse… elle, s’est régalé ☺.
Assez de bavardages… voici la recette
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 160° (T5/6)
Étape 2
Faire chauffer le lait et la vanille (une gousse pour moi)
Étape 3
Mettre le mascarpone dans un bol, préparer le mixer
Étape 4
Verser le lait et la vanille sur le mascarpone, mixer
Étape 5
Dans un autre récipient, faire blanchir les oeufs avec le sucre (cela va plus mousser que blanchir vu la quantité minime de sucre)
Étape 6
Préparer un caramel et le mettre au fond du moule
Étape 7
Mélanger le liquide au mascarpone avec le second mélange d’oeufs et sucre
Étape 8
Verser dans le moule et enfourner pour 40 minutes au bain marie
Étape 9
Sortir, laisser refroidir et mettre au frais. L’idéal est de manger ce flan le lendemain.
Notre avis sur Flan au Mascarpone
Une Gourmandise Incontournable : Le Flan au Mascarpone
On a tous nos petits plaisirs sucrés, n'est-ce pas ? Et bien, aujourd'hui, j'ai une suggestion qui pourrait bien devenir votre nouveau coup de cœur : le Flan au Mascarpone du blog "Cigi's Anatolian Kitchen".
Imaginez un flan incroyablement crémeux, riche en mascarpone et parfumé à la vanille. Ajoutez-y une note délicieusement sucrée apportée par un caramel maison... Vous y êtes ? Oui, c'est cela même, une douceur absolue !
Pourquoi vous allez l'adorer :
- Une texture onctueuse et fondante, un vrai régal pour les papilles.
- L'association savoureuse du mascarpone et de la vanille.
- Une recette rapide et facile, parfaite pour toutes les occasions.
Le Flan au Mascarpone de Cigi est une gourmandise qui séduit tous les palais, une recette à tester absolument. On parie que vous allez l'adorer ?
Pour tous les détails de la recette, rendez-vous sur le blog de Cigi !
On a tous nos petits plaisirs sucrés, n'est-ce pas ? Et bien, aujourd'hui, j'ai une suggestion qui pourrait bien devenir votre nouveau coup de cœur : le Flan au Mascarpone du blog "Cigi's Anatolian Kitchen".
Imaginez un flan incroyablement crémeux, riche en mascarpone et parfumé à la vanille. Ajoutez-y une note délicieusement sucrée apportée par un caramel maison... Vous y êtes ? Oui, c'est cela même, une douceur absolue !
Pourquoi vous allez l'adorer :
- Une texture onctueuse et fondante, un vrai régal pour les papilles.
- L'association savoureuse du mascarpone et de la vanille.
- Une recette rapide et facile, parfaite pour toutes les occasions.
Le Flan au Mascarpone de Cigi est une gourmandise qui séduit tous les palais, une recette à tester absolument. On parie que vous allez l'adorer ?
Pour tous les détails de la recette, rendez-vous sur le blog de Cigi !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Gâteau au mascarpone Nutella, glaçage au mascarpone Nutella
Ingrédients (8 personnes): GÂTEAU 300 gr de farine 150 gr de maïzena 3 œufs 100 gr de lait 100 gr de beurre 250 gr de mascarpone 250 gr de sucre 6 cac de Nutella 1 sachet de levure chimique GLAÇAGE 125 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide 2 cas de.
Crostata Con Fragole e Mascarpone (Tarte aux Fraises et Mascarpone) | Je cuisine donc je suis
Tarte aux fraises avec une crème au fromage mascarpone pargumée de grappa
Gâteau aux Pommes et Mascarpone. Bizcocho mascarpone y manzana.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
TARTE AUX POMMES EN FLAN DE MASCARPONE
Dans l’esprit du flan aux pommes au mascarpone que je vous avais proposé cet automne, voici ce même flan, ou presque, en version tarte.
Flan mascarpone
- 250 g de mascarpone ▢ - 50 g de farine fluide ▢ - 30 gr de sucre cassonade ▢ - 1 sachet de sucre vanillé ▢ - 3 œufs ▢ ▢ - 25 cl de lait demi-écrémé ▢ - 1 cuillère à café de rhum (facultatif) Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec la farine et.
Flan au mascarpone
Il m’arrive de temps en temps d’avoir un pot de mascarpone que je n’ai pas utilisé et qui est limite en date ou même dépassée.
Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.
Les avis