...Gâteau gourmand aux épices, Allemagne...

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Aujourd'hui je vouspartage une recette qui nous vient direct d'Allemagne et qui est évidement délicieuse et très #croustifondant ; parole de.

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Voyage gourmand : que manger en Allemagne ?

Voyage gourmand : que manger en Allemagne ?

Photo Blondinrikard Fröberg @Fickr   L'Allemagne n'est pas un pays réputé pour sa gastronomie, mais ma philosophie, c'est qu'on peut se régaler et faire des découvertes culinaires n'importe où.

NOËL EN ALLEMAGNE

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  Noël approche et nous enveloppe de son ambiance magique.

Spécialité d’Allemagne : Curry Wurst

Spécialité d’Allemagne : Curry Wurst

J'ai eu l'occasion d'aller 3 fois en Allemagne et je dois avouer qu'aucune spécialité allemande ne m'a jamais autant séduite que la Curry Wurst.

15 décembre: Vanille Kipferl - Noël en Allemagne

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Et si aujourd’hui nous partions faire un tour outre-rhin, en Allemagne plus précisément (ou en Autriche selon les histoires)? La chérie de mon grand frère, qui est Allemande,  me donne souvent de jolies idées pour mes recettes de fin d’année.

Tarte à la saucisse et à la patate comme en Allemagne

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Hommage à l'Allemagne où je ne suis pas allée depuis bien longtemps mais dont je garde un souvenir impérissable notamment en matière de.

L'Allemagne, ça fait grossir

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La première fois que je suis allée en Allemagne, j'avais 14 ans, c'était lors d'un échange scolaire.

Stollen-Origine Allemagne

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Cuisson :1 heure Préchauffez votre four à 200°C (th.

Klöben d'Allemagne - pain aux raisins et amandes

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Pour changer du pain au levain ou de la brioche j'ai fait ce pain aux raisins et aux amandes appelé aussi Klöben.

Spitzbuben a la framboise (Origine Allemagne):

Spitzbuben a la framboise (Origine Allemagne):

Préparation: 30 min Cuisson : 10 min Repos : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de beurre 120 g de sucre  1 œuf  1 sachet de sucre vanillé  400 g de farine  1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif)  1 pincée de sel.

Boule de Berlin au four ( spécialité d'Autriche et Allemagne)

Boule de Berlin au four ( spécialité d'Autriche et Allemagne)

Ingrédients pour 12 boules les de Berlin : pâte à beignets 400 g de farine blanche 180 g de lait 1/2 écrémé  60 g de yaourt.

Brouet d’Allemagne de filet mignon (ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre)

Brouet d’Allemagne de filet mignon (ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre)

Un délicieux et savoureux ragoût de filet mignon venu tout droit du Moyen-Age, parfumé aux amandes et au gingembre

Café gourmand ... très gourmand !

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Lorsque nous allons au restaurant, je suis une inconditionnelle du Café (ou thé) gourmand.

Sel gourmand à la vanille (cadeau gourmand de mariage) ou une pincée pour épicer le quotidien

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Voici la suite du panier gourmand pour le cadeau de mariage de ma cousine.

PAIN D'EPICES POUR PANIER GOURMAND DE NOEL

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Un incontournable des fêtes de fin d'année : le pain d'épices ! Fait maison, avec du bon miel, c'est un délice.

Pain d'épices gourmand

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Sur un marché, nous avons rencontré une dame qui nous a parlé avec émotion du pain d'épices de sa grand-mère qu'elle réalisait avec de la confiture d'oranges.

Gourmand riz sauvage aux épices, pois chiches, noix de cajou et oignons grillés

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Je viens juste de finir le livre, j’ai tellement travaillé ces derniers mois et semaines que j’ai vraiment l’impression de ne plus avoir rien à faire.

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