Gaufres au curry et sa chantilly au saumon fumé

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Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse entrée, assez légère.

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La gaufre Liègeoise "selon la recette de La confrérie de la gaufre de Liège"

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Gaufre de Liège aux myrtilles ( 195 cal/ par gaufre)

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Gaufre au son d'avoine et à la banane ( 187 cal/par gaufre)

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  Pour 8 gaufres: 4 œufs BIO 300 gr de lait de soja " Provamel " 240 gr de son d'avoine 100 gr de semoule d'orge ou de blé .

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Des gaufres oui mais en forme de bol!! Le Gaufre Bowl est né ! Une nouvelle façon de manger vos gaufres et encore plus de gourmandise!

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      Pour 12 petites gaufres: 400 gr de courgettes ( poids net essoré entre les mains) 100 gr de feta light a 9% .

Gaufres de Liege ( 144 cal/par gaufre)

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    Pour 18 gaufres: TP 40 min      TC 30 min 380 gr de farine 180 gr de.

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Recette du magnifique livre My Kitchen Alphabet de Christophe Hardiquest que j'ai décliné en version miniature pour l'apéro.

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Dans les Hauts de France, depuis toujours, une fois les fêtes de fin d'année terminées, on inaugure la saison des ducasses, ces fêtes foraines où les

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Cette recette est réalisé dans le moule à gaufres Tupperware.

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Pour 10 gaufres :  1/2 pot de crême fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 citron ciboulette sel poivre 5 tranches.

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